Okolo 15 tisíc maličkých létajících talířů vyrobila do této chvíle společnost Moonment s. r. o. z Hrabyně na Opavsku v Moravskoslezském kraji. Nejde ovšem o UFO pro vesmírné experimenty, ale o čokolády, jediné svého druhu v ČR. Rodinná čokoládovna je produkuje jako jednu ze svých bean to bar specialit (tzn. od bobu až po hotovou čokoládu).
Netradiční výrobek – Ufonek – skutečně vypadá jako miniaturní létající talíř. Každé „UFO“ je z jiné čokolády a může obsahovat maliny, ořechy, borůvky, nebo třeba slaný preclík. Ve výrobě firmy Moonment se Ufonky staly už druhým produktem, který je jediný svého druhu v ČR. Tím prvním jsou Měsíční kameny z mléčné čokolády, která chutná po skořici.
„Chtěli jsme zákazníkům nabídnout něco jako bonboniéru, ale úplně jinou,“ říká Zuzana Mikovská, která je nejen spolumajitelkou firmy, ale i tvůrkyní čokoládových výrobků značky MoonChocolate. Ufonků se podle ní letos vyrobí řádově desítky tisíc. „Invaze mimozemšťanů ale určitě nehrozí. Většina Ufonků ihned a nenávratně mizí,“ naznačuje zájem o netradiční produkt druhý ze spolumajitelů firmy Michal Kijonka.
Společnost Moonment a její značka MoonChocolate existuje od roku 2018. Na samém začátku historie rodinné čokoládovny stála chuť majitelů, humanitně vzdělaných vysokoškoláků, dělat něco rukama, mít radost z hmatatelných výrobků.
Boby si nakupují sami, testují jejich chutě, sestavují receptury a momentálně zkouší dopilovat bezodpadovou produkci. Co se nedá sníst, dá se využít například jako surovina pro výrobu čokoládového mýdla. „Jdeme nejen cestou od bobu až po tabulku, ale i od bobu po poslední užitečnou slupku,“ vysvětlují majitelé.
Společnost Moonment je nositelem bronzové medaile z roku 2020 z International Chocolate Awards, což je jedna ze dvou největších světových soutěží výrobců čokolády. V roce 2021 rodinná čokoládovna z Opavska získala další dvě významná ocenění, a to z prestižní mezinárodní soutěže Great Taste v Londýně, která je označována za potravinářského Oskara.
