Nejznámější vodní rostlinou s nápadnými květy je bezesporu leknín. V ostravské zoologické zahradě a botanickém parku je k vidění jiná neméně nápadná vodní rostlina – kalatka dvouklasá nazývaná též africký vodní hloh.
Kalatka dvouklasá (Aponogeton distachyos) pokrývá vodní hladinu jezírek u Pavilonu evoluce. Jedná se o vytrvalou hlízovitou vodní rostlinu původem z jižní Afriky. Pro její bílé a sladce vonící květy, které vykvétají nad hladinou v klasnatých květenstvích, ji místní obyvatelé označují také jako vodní hloh. Ve své domovině roste ve stojatých vodách (rybníky, nevysychající mokřady) nebo v tocích s pomaleji proudící vodou.
„Je nenáročná na péči a až do pozdního podzimu je velmi dekorativní. V chladnějších oblastech je nutné ji zimovat ve sklepě. Její hlízy čerpají živiny z úrodného bahna na dně a občas se využívají v gastronomii spolu s nerozkvetlými pupeny. Připravuje se z nich jihoafrická delikatesa s jehněčím nebo skopovým masem – Waterblommetjiebredie. Také je oblíbenou rostlinou pro zahradní rybníčky,“ popisuje David Kubala z dendrologického oddělení.
(ab)
