Včelstva chovají městští včelaři na veřejnosti nepřístupném ochozu věže Nové radnice. Projekt je součástí širší strategie zaměřené na ochranu přírody, environmentální vzdělávání a přizpůsobování města klimatickým změnám.
„Včely se staly důležitými ambasadory proměny Ostravy a zároveň cenným indikátorem kvality životního prostředí. Kvalita medu nepřímo odráží druhovou pestrost vegetace i stav okolních ekosystémů,“ uvedl náměstek primátora pro životní prostředí Aleš Boháč.
Letošní včelařskou sezonu provázely výrazné výkyvy počasí, přesto se podařilo dosáhnout dobrých výsledků. Kvalitu medu podpořila také rozmanitost městské zeleně. Včely nacházely potravu v ovocných stromech, lípách, parcích i květnatých loukách. Právě pestrá nabídka nektaru se podle městských včelařů odrazila v jeho chuťových vlastnostech.
Úspěch v soutěži je o to významnější, že hodnocení zahrnuje laboratorní rozbory i odbornou degustaci. Posuzuje se například obsah vody, správné zpracování a skladování medu, jeho vůně, chuť, čistota i konzistence.
Projekt však neslouží pouze k produkci medu. Přispívá také k osvětě a ukazuje, že i průmyslové město může vytvářet vhodné podmínky pro život opylujícího hmyzu. Ostrava dlouhodobě podporuje výsadbu zeleně, zakládání květnatých ploch i další opatření na zlepšení životního prostředí.
Město navíc prostřednictvím svého Fondu životního prostředí podporuje včelařské kroužky na základních školách, které dětem přibližují význam včel a péče o přírodu. Podpora směřuje také k odbornému a vzdělávacímu veletrhu VČELA!!!, jehož další ročník se uskuteční příští rok na jaře v Ostravě.
